Panqueca rápida sem glúten sem lactose

INGREDIENTES

2 claras

3 colheres de tapioca

3 colheres de sopa de leite sem lactose

1 colher de chá de chia

1 colher de chá rasa de fermento

sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misture bem tudo em um prato. leve para grelhar em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite extra virgem.

DICA: Use o recheio que desejar,

 Eu usei frango desfiado e cozido, refolgado com cebola, alho, pimenta e sal a gosto,  cheiro verde para finalizar.  (que costumo deixar pronto, congelado para agilizar as minhas receitas), 1 colher de philadelphia. Adicionei alface, tomate. Pronto!

Você tambem pode usar no lugar do frango, atum light.

Bom apetite!